Zoom ngon
>
Công thức nấu ăn
Bữa tối ngon cơm với sườn xào chua ngọt
25.09.2014, 02:12 PMBạn thích bài viết này?
Bạn muốn quảng cáo bài viết này lên Top kết quả tìm kiếm Google? Xem chi tiết dịch vụ seo từ khóa (Aliofiot Ads)
Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình. Món ăn này dễ làm, ngon cơm, là món khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là trẻ nhỏ.
Để làm món món sườn xào chua ngọt bạn cần chuẩn bị:
- Xương sườn: nên chọn sườn thăn vì thịt mềm và thơm hơn
- Gia vị: chanh hoặc dấm, đường, nước mắm, muối, hạt tiêu, tỏi, gừng, ớt bột hoặc ớt tươi
Let's start!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xương sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo. Đun một nồi nước có cho một chút muối. Nước sôi bạn thả xương vào chần, cho nước sôi lại khoảng 2 phút rồi đổ xương ra đem rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
Gừng, tỏi, ớt bóc vỏ, rửa sạch đem giã dập, băm nhỏ.
Bước 2: Rán sườn hơi vàng đều
Cho sườn vào đảo cháy cạnh hoặc rán sườn sơ cho vàng đều các mặt sẽ ngon hơn, khi ăn sẽ ngấm gia vị hơn
Bước 3: Pha nước chua ngọt
Tiếp theo bạn làm nước chua ngọt gồm: đường, chanh, nước mắm, nửa bát con nước lọc. Tùy theo khẩu vị gia đình mà bạn gia giảm 3 gia vị này nhé (mách bạn cách pha nước chua ngọt chuẩn vị và dễ nhất đó là bạn hãy pha nước đường chanh thật ngon trước rồi mới nêm nước mắm nhé).
Sườn đã vàng đều bạn cho gừng, tỏi băm nhỏ vào đảo cho thơm. Cho thêm một chút ớt bằm nếu bạn thích ăn cay. Tiếp theo, cho hỗn hợp nước chua ngọt vào, vặn nhỏ lửa.
Đảo đều tới khi nước sốt sệt lại, món sườn có màu cánh rán là món ăn đã hoàn tất.
Bày ra đĩa, rắc một chút tiêu lên trên và trang trí. Sườn xào chua ngọt ăn kèm cùng các loại rau sống như xà lách, rau mùi hay ăn kèm các loại nộm, gỏi dưa chuột sẽ rất ngon.
3 bước thật đơn giản chúc bạn thành công với món Sườn xào chua ngọt và một bữa tối đầm ấm bên gia đình!
Chủ đề trước
Tạo chủ đề mới
btthuy
124 bài | 1,913 lượt xem
Chủ đề được xem nhiều nhất
-
Công thức làm nước tro đơn giản nhất
183,261 lượt xem -
Trổ tài pha cafe trứng
99,083 lượt xem -
Cách làm mắm ruốc chưng thịt
80,782 lượt xem -
Cách làm món bò sốt tiêu đen
69,880 lượt xem -
Sai lầm nhiều người mắc khi luộc hay nướng gà
66,162 lượt xem -
Cách muối sung giòn ngon đơn giản
55,566 lượt xem
Like Hoiamthuc.vn để được xem nhiều hơn