Quên mật khẩu
Tạo tài khoản
hoiamthuc.vn
Zoom ngon
>
Công thức nấu ăn

Bữa tối ngon cơm với sườn xào chua ngọt

25.09.2014, 02:12 PM

Bạn thích bài viết này?


Bạn muốn quảng cáo bài viết này lên Top kết quả tìm kiếm Google? Xem chi tiết dịch vụ seo từ khóa (Aliofiot Ads)
Xem: 21,918
Tag: cach lam suon xao chua ngot, huong dan lam suon xao chua ngot, cach lam suon ran
Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình. Món ăn này dễ làm, ngon cơm, là món khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là trẻ nhỏ.

Để làm món món sườn xào chua ngọt bạn cần chuẩn bị:

- Xương sườn: nên chọn sườn thăn vì thịt mềm và thơm hơn
- Gia vị: chanh hoặc dấm, đường, nước mắm, muối, hạt tiêu, tỏi, gừng, ớt bột hoặc ớt tươi
 
Let's start!
 
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
 
Xương sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo. Đun một nồi nước có cho một chút muối. Nước sôi bạn thả xương vào chần, cho nước sôi lại khoảng 2 phút rồi đổ xương ra đem rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
 
Gừng, tỏi, ớt bóc vỏ, rửa sạch đem giã dập, băm nhỏ.

 

suon xao chua ngot
 
Bước 2:  Rán sườn hơi vàng đều
 
Cho sườn vào đảo cháy cạnh hoặc rán sườn sơ cho vàng đều các mặt sẽ ngon hơn, khi ăn sẽ ngấm gia vị hơn
 
 
 
suon xao chua ngot
 
 
Bước 3: Pha nước chua ngọt
 
Tiếp theo bạn làm nước chua ngọt gồm: đường, chanh, nước mắm, nửa bát con nước lọc. Tùy theo khẩu vị gia đình mà bạn gia giảm 3 gia vị này nhé (mách bạn cách pha nước chua ngọt chuẩn vị và dễ nhất đó là bạn hãy pha nước đường chanh thật ngon trước rồi mới nêm nước mắm nhé).
 
Sườn đã vàng đều bạn cho gừng, tỏi băm nhỏ vào đảo cho thơm. Cho thêm một chút ớt bằm nếu bạn thích ăn cay. Tiếp theo, cho hỗn hợp nước chua ngọt vào, vặn nhỏ lửa.
 
Đảo đều tới khi nước sốt sệt lại, món sườn có màu cánh rán là món ăn đã hoàn tất.
 
 
suon chua ngot
 
 
Bày ra đĩa, rắc một chút tiêu lên trên và trang trí. Sườn xào chua ngọt ăn kèm cùng các loại rau sống như xà lách, rau mùi hay ăn kèm các loại nộm, gỏi dưa chuột sẽ rất ngon.
 
 
suon xao chua ngot
 
 
3 bước thật đơn giản chúc bạn thành công với món Sườn xào chua ngọt và một bữa tối đầm ấm bên gia đình!

 
 

Tạo chủ đề mới

Bui Thi Thanh Thuy
btthuy
124 bài | 1,642 lượt xem
Like Hoiamthuc.vn để được xem nhiều hơn