Quên mật khẩu
Tạo tài khoản
hoiamthuc.vn
Zoom bổ
>
Dinh dưỡng

Cách nấu cà ri Ấn Độ ngon

30.07.2015, 11:51 PM

Bạn thích bài viết này?


Bạn muốn quảng cáo bài viết này lên Top kết quả tìm kiếm Google? Xem chi tiết dịch vụ seo từ khóa (Aliofiot Ads)
Xem: 7,912
Tag: cach nau cari ga ngon | cach nau ca ri ga ngon | cach lam mon an an do
Cà ri gà vốn là món ăn truyền thống của người Ấn Độ. Nhưng từ khi du nhập vào Việt Nam nó đã trở thành món ăn ưa thích của rất nhiều người và cách chế biến cũng được cải biên rất nhiều để cho hợp khẩu vị của người Việt.

Nguyên liệu làm cà ri gà dành cho 1 gia đình 4 người:

  1. Gà: 1/2 con
  2. Khoai lang: 3 củ
  3. Nước cốt dừa: 200ml
  4. 1 gói cà ri bột, 1 gói cà ri nước (mua ở chợ hoặc siêu thị).
  5. Muối, bột nêm, đường, nước mắm.
  6. Hành tỏi, ớt bột, bột sả, bột năng (hoặc bột sắn dây, bột ngô).

 

Cách nấu cà ri gà

Bước 1: Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Ướp với (hành, tỏi, ớt, xả, cà ri bột, bột nêm, đường, mắm) đã xay nhuyễn cho ngấm.

 

Cách nấu cà ri ấn độ ngonƯớp gà với gia vị cho vừa và ngấm

 

Bước 2: Cho gà lên đảo cho săn lại rồi thêm nước vào đun (nước không ngập gà các bạn nhé). Khi nào nước sôi thì cho thêm nước dừa vào đun cùng.

 

Cách nấu cà ri ấn độ ngonThịt gà ướp rồi cho đảo đều đến khi săn lại

 

Bước 3: Khoai lang thái miếng vừa ăn, rán đến khi vàng rộm và chín đều thì vớt ra cho thấm dầu. Với cách nấu cà ri gà ngon đúng điệu này, bạn có thể linh động trong việc chọn rau củ nấu cùng. Nếu không thích khoai lang, bạn hãy dùng khoai tây, cà rốt hoặc bí đỏ đều được.

 

Cách nấu cà ri ấn độ ngon
Khoai lang rán chín vàng
 

Bước 4: Khi gà chín thì cho thêm nước cà ri vào, nêm vừa ăn. Pha thêm 1 thìa bột năng để cà ri được sánh mịn và hơi dẻo. Cuối cùng, cho khoai lang vào và đun cho sôi thêm khoảng 1o phút thì tắt bếp. Cho ra bát, rắc thêm rau thơm và thưởng thức thôi nào.

 

Cách nấu cà ri ấn độ ngonThưởng thức món cà ri gà thơm ngon đúng điệu

 

Yêu cầu với món cà ri gà thơm ngon đúng điệu: Gà mềm ngấm đều gia vị, nước cà ri sánh sệt, hơi đặc và có màu vàng óng đặc trưng. Bạn có thể xem thêm một món cà ri khác cũng rất ngon: Cách làm cà ri dê

Với cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu trên đây, gia đình bạn đã có thêm một món ăn khoái khẩu và khá đơn giản phải không? Các bạn có thể nấu cùng cà rốt hoặc khoai tây nếu muốn, ăn cùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều ngon cả. Chắc chắn cả gia đình sẽ phải khen ngợi tài năng nấu nướng của bạn với món cà ri gà ngon không cưỡng nổi này. Chúc thành công và hạnh phúc!

 

Sưu tầm

Tạo chủ đề mới

Dương Đình Hiệp
ddhiep
207 bài | 1,182 lượt xem
Like Hoiamthuc.vn để được xem nhiều hơn