Quên mật khẩu
Tạo tài khoản
hoiamthuc.vn
Zoom ngon
>
Công thức nấu ăn

Các cách chưng tổ yến với đường phèn

09.11.2022, 03:51 PM

Bạn thích bài viết này?


Bạn muốn quảng cáo bài viết này lên Top kết quả tìm kiếm Google? Xem chi tiết dịch vụ seo từ khóa (Aliofiot Ads)
Xem: 54
Tag: yến sào, cách chưng yến sào, cách chưng yến đơn giản
Yến chưng đường phèn được coi là cách chế biến các món ăn từ yến đơn giản nhất. Phương pháp này đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon và chất dinh dưỡng của yến bên trong. Cùng tham khảo cách chưng yến với đường phèn đơn giản thơm ngon hấp dẫn tại nhà nhé!

Các cách chưng tổ yến với đường phèn

Cách 1: Cách chưng tổ yến với đường phèn phương pháp cách thuỷ

Bước 1: Sơ chế tổ yến (đối với tổ yến thô). Đối với yến mạch đã sơ chế, ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút. Tiếp theo, bạn vớt yến mạch ra, để ráo.
Bước 2: Cho phần đầu tổ yến vào bát / chén nhỏ. Đổ nước ngập yến. Quá ít nước có thể khiến bột yến mạch chuyển sang màu vàng. Chú ý không cho đường phèn vào nồi chung vì sẽ làm yến không nở.
Bước 3: Đổ đầy nước vào nồi rồi cho bột yến mạch vào. Đậy nắp nồi và đun nước trên lửa lớn cho đến khi sôi thì giảm lửa nhỏ. Sau đó nấu yến trong khoảng 20-25 phút để yến chín. Thời gian bình thường là 20 phút. Tuy nhiên, điều này còn phụ thuộc vào loại tổ yến và thời gian ngâm ban đầu.
Bước 4: Sau đó, kiểm tra xem yến đã đạt độ mềm cần thiết chưa. Khi yến trở nên mềm vừa phải thì tắt bếp và cho đường phèn vào. Thêm hai lát gừng để khử mùi tanh và tăng hương vị.

 

Chưng yến cách thuỷ

Cách 2: Cách chưng tổ yến với đường phèn bằng nồi cơm điện

Nhu cầu sử dụng yến của thị trường ngày nay rất cao. Vì vậy, một chiếc nồi điện chuyên dụng đã ra đời để phục vụ người tiêu dùng. Nồi chưng yến bằng điện dễ sử dụng và dễ tìm mua trên thị trường.
 
Bước 1: Chuẩn bị tổ yến đã sơ chế
Bước 2: Cho tổ yến đã sơ chế vào bát sứ, đổ ngập nước cho đến khi ngập hết yến (khoảng 2/3 bát là đủ). Lưu ý: Không cho đường phèn vào nồi cùng lúc với tổ yến
Bước 3: Đặt thố vào nồi hấp điện và đậy nắp lại. Để thời gian thích hợp để yến đạt độ chín thích hợp.
Bước 4: Trước khi chưng yến, cho đường phèn vào khuấy đều là bạn đã có món yến sào chưng bổ dưỡng.
 
chưng yến bằng nồi điện

Sản xuất tại: Nhà máy chế biến nguyên liệu Yến Sào.

Quý khách liên hệ đặt hàng qua Hotline: 0936.825.443

Tư vấn viên của Vua Yến Nha Trang rất vinh hạnh được giải đáp mọi thắc mắc của Quý Khách

Chúng tôi luôn chia sẻ tới quý khách bí quyết chế biến yến sào thành những món ngon.

Với chất lượng yến sào cao cấp nhất cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp tận tình, chu đáo.

Vua Yến Nha Trang hy vọng sẽ làm vui lòng Khách đến, vừa lòng Khách đi.

Bảo hành đến sợi Yến cuối cùng!

 

Tạo chủ đề mới

Sống khỏe
nutskishop
9 bài | 34 lượt xem
Like Hoiamthuc.vn để được xem nhiều hơn