CÁCH LÀM BÁNH FLAN BIÊN HÒA, NGON, DỄ LÀM, SIÊU PHẨM

Cách để có một chiếc bánh flan vị Biên Hòa thơm ngon, dễ làm tại nhà. Sau đây là bài hướng dẫn làm bánh tuyệt vời của monngon350.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh kem flan:

• 6 quả trứng gà
• 1 hộp sữa đặc
• 250ml sữa tươi
• 100g đường
• 2 ống vani
• 500ml nước sôi
• Khuôn bánh flan

Cách làm bánh kem flan:

• Bước 1: Bạn lấy một cái nồi cho đường và một ít nước vào rồi bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ cho đến khi nước đường sánh lại và chuyển sang màu nâu cánh gián thì bạn tắt bếp nhé.
• Sau đó bạn rót đường ra các khuôn bánh flan.
• Bước 2: Trứng gà bạn đập ra bát (bạn chú ý chỉ lấy lòng đỏ thôi nhé) rồi bạn đánh tan.
• Tiếp theo bạn lấy một cái nồi khác bắt lên bếp, cho sữa tươi vào rồi nấu sôi thì bạn cho tiếp sữa đặc vào khuấy tan, nếu thích ngọt bạn có thể cho thêm đường tùy thích.
• Sau đó bạn thêm tiếp vani vào khuấy đều lần nữa rồi tắt bếp.
• Bạn thêm tiếp trứng vào hỗn hợp sữa rồi khuấy đều, để hỗn hợp trứng sữa được mịn hơn bạn hãy lọc qua rây nha.
• Bước 3: Bạn rót hỗn hợp trứng sữa ra khuôn bánh có caramen.
• Bước 4: Bạn cho bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút cho bánh chín.
• Trong quá trình hấp thỉnh thoảng bạn hãy mở nắp nồi ra để tránh hơi nước rơi xuống bánh làm bánh sẽ bị rỗ nhé!

Khi bánh chín bạn lấy bánh ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh một lúc là có thể lấy ra để thưởng thức rồi. Vậy là bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh kem flan thơm ngon béo ngậy rồi nhé.