Cách pha chè Thái Nguyên

Thái Nguyên Đệ Nhất Trà

Cách pha chế Chè Thái Nguyên Online

Nói đến trà không ai là không biết đến Thái Nguyên, Một đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Trong đó uống trà là một nét văn hóa rất được quan tâm, từ cách pha chế cho đến cầm chén, dáng đi điệu bộ và cách uống trà có thể cảm nhận được cái hương vị thanh mát ngọt ngào của chén nước trà.

Làm sao để có một chén trà ngon để thưởng thức

Sau đây là một số bước pha chế một ấm trà :

Bước 1: chuẩn bị một số dụng cụ pha chế trè

Gồm có : nước pha chè tốt nhất ta nên dùng nước mưa. Ấm pha chè. Chén tống dùng đựng nước chè. Thìa và chén quân dùng uống trà

Bước 2 : Nước dùng để pha trà

Điều tối kị nhất là không nên lấy nước đang sôi để pha trà. vì nước đang sôi sẽ làm giảm độ ngon của trà. Chúng ta nên đựng nước trong ấm phích hoặc một cái ấm kín có thể giử nước trong khoản 80-90 độ

Bước 3 : lượng trà cho vào ấm

Cho một lượng chè phù hợp với số lượng người đủ dùng vào ấm pha chè , thường thì 1 hoặc 2 người uống, một lạng pha được tầm 8 ấm.

Bước 4 : Tráng qua ấm chè

Rót từ từ nước cho tràn ấm trà, nổi bọt ra ngoài rùi lắc nhẹ rót hết nước ra ngoài (bước này gọi là tẩy lông chè)

Bước 5 :  

Cho lượng nước phù hợp độ đậm nhạt theo mong muốn của người thưởng thức trà.sau đó đậy nắp lại chờ khoảng một thời gian tầm 3,4 phút là có thể thưởng thức trà.

Bước 6 : Rót trà và Thưởng thức trà

Khi rót trà chúng ta không nên rót thẳng ra chén mà nên rót vòng tròn chén trà, để không làm chổ đậm chổ nhạt của chén trà. Sau đấy cầm chém trà lên và cảm nhận mùi thơm của chén trà cũng như hương vị của chè Thái Nguyên và nhâm nhi từng ngụm.

http://chethainguyen.org/ LH : Mr Khánh - Phone: 0988660303