Thịt ba rọi nướng

Nguyên liệu:

200g thịt ba rọi

sa tế

hạt nêm

nước mắm

đường, tỏi

hành tím

hành lá

ngò rí.

Cách làm:

b1: Rửa sạch thịt lợn đã chuẩn  bị sẵn bằng nước lạnh, rửa lại với riệu trắng để thịt  được thơm , để ráo nước, sau đó thái thịt ra từng nát mỏng sao cho vừa ăn.

b2: Hành tím, hành lá, tỏi, ngò rí đem giã/xay nhuyễn rồi vắt lấy nước-> sau đó lấy nước đó để  ướp thịt 

cho chút mắm, hạt nêm, đường, sa tế. Để khoảng 30 phút cho gia  vị ngấm  đều 

b3: Cho thịt lên vỉ nướng với lửa vừa đủ, chú ý trở đều tay, thỉnh thoảng quét thêm nước ướp thịt còn lại cho thịt không bị khô. Khi thịt đã ngả màu vàng, mùi thơm là  xong. lấy  thịt ra trang trí lên đĩa sao cho đẹp mắt. Dùng nóng với cơm trắng. Bạn đã có một món ăn thật hấp dẫn. Chúc bạn có món bữa ăn ngon miệng!