Thịt Cừu và mơ thịt viên lạ và độc đáo

Thành phần

2 muỗng canh dầu ô liu
2 củ hành tây đỏ, thái rất nhỏ
4 nhánh tỏi, nghiền nát
2 muỗng cà phê và rau mùi (hoặc 4 muỗng cà phê gia vị Moroccan blend)
400g cà chua có thể cắt nhỏ
½ muỗng cà phê đường
½ gói 20g bạc hà, thái nhỏ
500g gói thịt cừu nạc băm
8 mơ khô, thái nhỏ
50g vụn bánh mì tươi
pitta bánh mì và salad, để phục vụ

Các bước làm như sau

B1:Đun nóng 2 thìa dầu trong chảo và làm mềm các hành trong 5 phút. Thêm tỏi và các loại gia vị và nấu ăn cho một vài phút nữa. Muỗng hỗn hợp nửa củ hành tây vào tô và đặt sang một bên để làm mát. Cho cà chua, đường và gia vị cho hành tây còn lại trong chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút cho đến khi giảm

B2.Trong khi đó, thêm bạc hà, thịt cừu, mơ và vụn bánh mì cho hành tây làm mát, nêm gia vị và trộn đều với hai bàn tay của bạn. tạo thành miếng thịt viên

B2.Đun nóng phần còn lại của dầu trong chảo không dính và chiên thịt viên cho đến khi vàng (theo lô nếu bạn cần). Khuấy trong nước sốt với một giật gân của nước và nhẹ nhàng nấu ăn tất cả mọi thứ cho một vài phút cho đến khi thịt viên được thông qua nấu chín. Ăn với bánh mì pitta và salad.

Nhung(Tổng hợp)