Quên mật khẩu
Tạo tài khoản
hoiamthuc.vn
Zoom ngon
>
Đồ uống

chè dừa non ngọt mát

10.10.2019, 08:58 AM

Bạn thích bài viết này?


Bạn muốn quảng cáo bài viết này lên Top kết quả tìm kiếm Google? Xem chi tiết dịch vụ seo từ khóa (Aliofiot Ads)
Xem: 8,680
Tag: chè dừa non, chè dừa non dầm, cách làm chè dừa
Dừa là món ăn bổ dưỡng. Làm thế nào để có những chế phẩm từ dừa thật phong phú và lạ miệng. Sau đây là hướng dẫn làm món chè dừa non giải khát vào ngày hè.

Nguyên liệu
- Cùi dừa non
- 5g bột thạch rau câu con cá dẻo
- 300g đường
- 100g bột báng
- 400ml nước cốt dừa
- Lá dứa
cach-lam-che-dua-non-la-nep1-hoiamthuc.vn-1570672609846.png
Cách làm:

Bước 1
Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước xay nhỏ, lọc bỏ bã giữ lại 100ml nước cốt lá dứa.

Bước 2
Trộn đều 5g bột thạch với 100g đường.

Bước 3
Đợi nước sôi đổ hỗn hợp đường và bột rau câu.

Bước 4
Đổ 100ml nước cốt lá dứa vào nồi khuấy đều và tắt bếp. Đổ thạch ra khuôn đợi thạch đông lại.

Bước 5
Cùi dừa non rửa sạch với nước lọc, cắt sợi.

Bước 6
Cho bột báng và nước vào nồi đun.
Khi nồi bột báng sôi, bạn vặn nhỏ lửa đun đến khi bột báng chuyển sang trong, không đục trắng nữa là được nhé!

Bước 7
Đổ hết nước luộc bột báng đi, thêm 300ml nước và 400ml nước cốt dừa vào nồi khuấy đều.

Bước 8
Khi nồi nước cốt dừa bột báng sôi, bạn cho nốt 200g đường còn lại và dừa non thái sợi vào, khuấy đều. Đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 9
Trong lúc đợi chè nguội, bạn lấy thạch ra cắt sợi nhỏ giống như dừa non.

Bước 10
Đợi nồi chè nguội, bạn đổ thạch cắt sợi vào khuấy đều là xong nhé!

Thành phẩm:

Chè dừa non là món chè đơn giản, dễ làm nhưng hương vị lại cực kì đặc biệt. Dừa non mềm ngọt, thạch lá dứa giòn mát, bột báng dẻo dẻo và nước cốt dừa béo ngậy, tất cả hòa quyện tạo nên món chè thơm ngon, ăn một lần là mê tít.

Chúc các bạn thành công!

Tạo chủ đề mới

Ngô Quỳnh Anh
quynhanh
33 bài | 515 lượt xem
Like Hoiamthuc.vn để được xem nhiều hơn